Produksjon av næringsmidler

Automatisering av matindustrien

Industriell automatisering i næringsmiddelfabrikken kan utgjøre forskjellene mellom fiasko og suksess.
Automatisering i matindustrien må:

• overholde nasjonale lover og regler
• reagere raskt fra et produksjonsparti til et annet
• være så rask som mulig for å få riktig matbehandling

SICK Inspector Vision Sensor-enheter

Sick tilbyr en kraftig samling av visjonssensorer som gir en full verktøykasse for inspisering, plassering, måling og avlesning avhengig av behovene dine.

Den nye Sick I40 Vision Sensor gir en intelligent visjonsløsning i en sensorpakke som er enkel å bruke. Visjonssensoren har funksjoner som kan utføre inspisering ved høye hastigheter, samtidig som den inkluderer verktøy for oppsporing og plassering. Den har i tillegg funksjoner for kant- og mønsterdetektering. Alt dette får du i VGA-oppløsning og med lagring av data og bilder over standard kommunikasjonsprotokoller.

• Høyhastighetsplassering, inspisering og måling
• Kraftig verktøy for «objektsoppsporing», uavhengig av plassering, rotering og skala
• Unik, utbyttbar og ulike optiske tilbehør
• Enkel steg-for-steg PC-konfigurering som inkluderer emulator
• Operatørgrensesnitt som er enkelt å bruke og fleksible maskin- og HMI-designgrensesnitt

Produksjon av næringsmidler: tilleggsressurser

FLUKE food and beverage solutions
Protective gloves for the food industry
Mould: not just found on food
Vega Food Industry applications
Lapp Cable Food and Beverage Industry Guide
Ambersil Stoplight Food Safe Chemical Control
SMC Expert Guide - Beverage Industry

3M personlig verneutstyr for næringsmidler

• Les om hvordan 3M™ PELTOR™ Communications Headsets beskytter hørselen mens den forbedrer produktiviteten.
• Velg vernebriller for å beskytte deg mot partikler i luften, kjemikalier, UV-lys og løsningsmidler
• Velg mellom engang-, gjenbrukbare eller strømdrevne luftrespiratorer

Produksjon av næringsmidler: tilleggsressurser

3M™ Peltor™ Communications Headsets: improving workplace efficiency
10 Noise Hazards in the Food and Beverage Industry

Kontamineringskontroll med MRO-kjemikalier

Hva er kontamineringskontroll og HACCP?
Nærings- og nytelsesmiddelsektoren er tryggere enn noen gang, mye takket være kontroller fra supermarkeder og tredjeparter for å sikre kundene ved å redusere vanlige kontamineringsrisikoer slik som:

• biologiske farer – for eksempel bakterier
• fysiske farer – fremmedlegemer, inkludert plast eller metall fra emballasje eller maskineri
• kjemiske farer – for eksempel rengjøringsmidler og plantevernmidler
• allergifarer – spesifisert i bilag IIIa til EU-direktiv 2007/68/EF

HAACP (Hazard Analysis and Critical Control Point) er et sjupunkts bransjestandardsystem for å identifisere, vurdere og vekte produksjonsrisiko og identifisere kontrollpunkter som begrenser faren gjennom overvåking og måling. Mange produsenter av mat- og drikkevarer har en egen spesialist eller et team med ansvar for HACCP-kontrollprogrammet.

Hva er vedlikeholdskjemikalier med næringsmiddelkvalitet?
Begrepet «næringsmiddelkvalitet» er mye brukt ved omtale av MRO-kjemikalier og forstås vanligvis som produkter som er laget med et begrenset utvalg av ingredienser. MRO-kjemikalier er registrert av den globale organisasjonen National Sanitation Foundation (NSF.org) og har tilordnede kategorikoder. Disse kategorikodene angir spesifikt hvordan og hvor produktet kan brukes i fabrikken.

Vedlikeholdskjemikalier, den glemte helten?
Uten riktige vedlikeholdskjemikalier oppstår det feil ved kostbart utstyr, og produksjonseffektiviteten reduseres dramatisk. Imidlertid blir vedlikeholdskjemikalier (MRO) som smøremidler, avfettingsmidler og kluter ofte glemt som en integrert del av teknikerens verktøysett. De blir nevnt spesielt i utgave 7 av BRC-kontrollretningslinjene og i mange andre kontroller, som betyr at kjemiske vedlikeholdsprodukter må være sentrale i HACCP-vedlikeholdskontrollen for å sikre overholdelse.

Tilleggsressurser

MRO offers food for thought
Cutting contamination out of food manufacturing
Choosing the correct RS Pro spill kit
Prevent accidents with ISO 7010 international signs
Keeping your production area safe with Skipper™

Buntebånd i metall for matløsninger fra HellermannTyton